这一碗装满秋天
家里有孩子之后,我是深刻的领教了那句话~
有一种冷,是妈妈怕你冷;
有一种饿,是妈妈觉得你没吃饱。
女儿上小学后,中午、晚上都在小饭桌吃饭,说实话,小饭桌的饭菜比家里的要丰盛很多,而且有同学们一起抢着吃,有气氛,我看视频里女儿每顿吃的都老香了。可是媳妇却总怕她吃不好,总想在早餐和周末好好给她补一补,这就是一个老母亲的心啊!
天至深秋,媳妇依旧坚持每天6点起床给孩子用银耳、百合、茯苓、杏仁、山药打“五白饮”;
抓着空隙再为她炒上一盘蔬菜,热一盘肉菜,蒸几个红薯和馒头,再剥一颗核桃壳煮鸡蛋……
到7点钟孩子睡眼惺忪的起床,刷完牙,看着一桌的饭菜,早就习以为常,随意扒拉两口,也并没有吃的很香。反倒是便宜我这个闲人,等他们上学出发后,风卷残云般将剩下的饭菜一扫而空,孩子没养壮实,倒是把我养的容光焕发的!
后来有一天媳妇灵机一动,说女儿自小就对甜品情有独钟,不妨在这方面下下功夫。于是我家餐桌上又多了一碗~黄芪蒸苹果:
黄芪12片,它养气,也养肤、发,倪师曾介绍过一个黄芪豆浆,好多人都觉得很受益;
苹果2个,它性平,味甘酸,酸甘化阴。调理睥胃,有丰富的果胶,让人……通畅;
再加上几颗养气色的红枣,点缀几颗养阴的“明👀子”枸杞。
把苹果切块后,按照先黄芪,再苹果,再红枣,最后放枸杞的顺序把食材码在碗里,往碗里倒一碗底纯净水,上锅蒸半小时。
苹果酸甜沙软,红枣香糯香糯的,碗底的苹果水甘甜中带着一点点黄芪的豆香,非常好喝。借着半碗黄芪蒸苹果,女儿能心情大好,能多吃不少其他饭菜。
我们小时候是没得吃,见到啥都香,抓个蚂蚱都放在火上烤烤吃了算是给自己开开荤;现在的孩子是物质丰富了,七碟八碗摆在眼前也没啥兴趣……但我们小时候是真快乐,她们这时候是真有压力,要不怎么说一个时代有一个时代的使命,一个时代有一个时代的不易呢。
唯独不变的是~啥年代身体棒,才有心情享受这个世界的美好!